blog – Annalisa
皆さんこんにちは！オンラインイタリア語講座オンラインレッスン「PeraPera.it」のAnnalisaアンナリーザです。
皆さんは、コーヒーを毎日飲みますか？ある調査によると、イタリア人の90％が少なくとも1日コーヒー１杯は飲むとのことです。
それは私たちイタリア人はコーヒーを美味しいワインや食べ物と同じように大事にしているからです。
友達と遊ぶとき、お客さんに会うとき、好きな人とデートに行くとき、まず、ほとんどの場合、「Prendiamo un caffè?」（コーヒー飲みましょうか？）となります。 今日は皆さんにイタリアのコーヒー文化についてご紹介したいと思います。
ニューヨーク、ロンドン、東京などでは、道を歩きながらコーヒーを飲んでいる人を皆さんも見たことがあるかと思います。
イタリアでありますか？ないでしょう？カフェのカウンターで立ったまま（Al banco）やテーブルにゆっくり座って（Al tavolo）、店内でエスプレッソやカプチーノを飲むイタリア人しか見かけないですよね。
しかし、2020年3月からコロナ対策として頻繁にカフェやレストランが閉店されたり、テイクアウトやデリバリーだけが許されたりしているので、最近イタリア人もしかたなくコーヒーのテイクアウトにも慣れてきたように思います。
さて、皆さんはコーヒーはどんなカフェで飲みますか？ミラノでは、エレガントでクラッシックなスタイルのパティセリ、もっと国際的な感じのモダンなカフェテリア、それぞれのエリアでずっと昔からやっているカジュアルなお店、どんなスタイルのカフェもあります。
それで、やっと2018年にStarbucksもDuomo広場のすぐ近くに店を開きしました。遅いでしょう？
それはなぜかというと、スタバも、イタリア人がコーヒーを大事にしていることをよく知っていて、大失敗に終わらないようにどんなコンセプトでイタリアのマーケットに入るかしばらく考えて待っていたのです。
それで、東京にも１店舗ある、Frappuccino等のような飲み物でなく、エスプレッソがメインのStarbuck Reserve Roasteryにすることにしました。
それでは、普通のイタリアンカフェでどんなコーヒーが飲めるか、一緒にみてみましょう！
【Espresso】 イタリアではエスプレッソ = コーヒーで、注文したいときは「Un caffè!」 で十分通じます！
【Macchiato】 エスプレッソに暖かい牛乳Macchiato Caldoもしくは冷たい牛乳を加えたMacchiato Freddoというコーヒーの飲み方です。量が多い牛乳にエスプレッソを加えた場合はLatte macchiatoという呼び名になります。
【Cappuccino】 大きいカップに入れたエスプレッソにクリーム状に泡立てた牛乳Schiumaを加えた、大人気の飲み物です。ご注意！イタリア人は絶対食後でカプチーノ飲まないので気を付けましょう！
【Caffè shakerato】面白いことに、イタリアでは冷たいコーヒーやアイスコーヒー（Caffè freddo）はそれほど人気がないようで、カフェで注文できるのはCaffè shakeratoだけなのかな？エスプレッソとバニラを、氷の入ったシェーカーに加えてシェイクした冷たくておいしい飲み物です。
それでは、皆さん、コーヒーを飲みに行きましょう！
「PeraPera.it」のyoutubeチャンネルを始めました！Peraperaイタリア語レッスン
イタリア語を勉強したくなりました？ 4月30日まで、PRIMAVERA20というクーポンコードでPeraPeraのイタリア語レッスンが20％OFF！プライベートレッスンは5回チケットから購入できますよ！30分の検討レッスンはいつも無料ですので、1回だけトライしたいならどうぞ！申し込みはウエブサイトやメール
申し込みはperapera.itからどうぞ
イタリア語を勉強したくなりました？ 4月30日まで、PRIMAVERA20というクーポンコードでPeraPeraのイタリア語レッスンが20％OFF！プライベートレッスンは5回チケットから購入できますよ！30分の検討レッスンはいつも無料ですので、1回だけトライしたいならどうぞ！申し込みはウエブサイトやメール
italiano
Il caffè in Italia
Buongiorno a tutti! Come forse sapete, il caffè per gli italiani è molto importante, come il vino e il buon cibo. Quando incontriamo un amico o un cliente, quando usciamo per un appuntamento, prima di tutto chiediamo sempre: “Prendiamo un caffè?”. Oggi parliamo insieme della cultura del caffè in Italia e delle differenze con il resto del mondo.
A Tokyo o anche in America a New York, vediamo per strada persone che bevono il loro caffè mentre camminano. Questa abitudine in Italia non esiste: di solito, beviamo velocemente il nostro caffè o cappuccino direttamente nel negozio. Possiamo berlo al banco, oppure seduti al tavolino. Ma era molto difficile vedere un italiano portare in giro il proprio caffè prima del 2020. Cosa è cambiato? Da un anno le nostre abitudini quotidiane sono cambiate molto a causa del Covid-19: ad esempio, i bar e i ristoranti sono chiusi, e possiamo fare solo delivery e take out. Quindi adesso non abbiamo scelta: se vogliamo bere il caffè, dobbiamo per forza prenderlo take away!
A Milano c’è una grande varietà di bar e caffetterie di tutti i tipi. Ci sono i locali più classici stile pasticceria elegante, i cafè più moderni internazionali, i bar semplici di quartiere. E dal 2018, è arrivato anche Starbucks. Sì, è proprio così: il primo Starbucks italiano ha aperto a Milano nel 2018, molto tardi rispetto al resto del mondo. C’è un motivo: Starbucks conosce bene la passione degli italiani per il caffè, e ha aspettato molto tempo per trovare un format adatto all’Italia per il suo primo negozio, per non rischiare di fallire. Il primo Starbucks di Milano è stato un format nuovo per l’Europa: si chiama Starbucks Reserve Roastery, non c’è il Frappuccino e il tema principale è il caffè espresso.
Adesso ripassiamo insieme alcuni tipi di caffè che possiamo ordinare al bar in Italia:
【Espresso】 in Italia il caffè è l’espresso, quindi al bar ci basta dire: “Un caffè!”
【Macchiato】 Può essere macchiato caldo (caffè + latte caldo) o macchiato freddo (caffè + latte freddo). Se è il contrario, quindi latte + caffè, si chiama latte macchiato.
【Cappuccino】 Una delle bevande più famose: in una tazza grande, si aggiunge la schiuma di latte al caffè. Mi raccomando! In italia è vietato bere il cappuccino dopo mangiato!!
【Caffè shakerato】sembra strano, ma il caffè freddo non è molto popolare: infatti, al bar di solito c’è un solo tipo di caffè freddo, realizzato con caffè, ghiaccio e aroma di vaniglia. Si prepara con lo shaker, quindi si chiama caffè shakerato.
Beviamo un caffè!
