- 2021-09-21
- 2021-09-21
500年前と同じ製造方法のパスタ食べてみませんか？
ブログ Rosanna Salve bella gente, come state? （みなさんこんにちは、お元気ですか？） 今年の夏休み、みなさんは少しは楽しむことができましたか？ 今年の夏はこんな感じになってしまいましたが、来年はきっとコロナも落ち着いて、みなさんの行きたいところに行 […]
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Food
- 2021-09-06
- 2022-02-17
なぜ値段が高いリグーリアのエクストラヴァージンオリーブオイル?!
ブログ Laura Cari amici, イタリアはオリーブの木の栽培に理想的な地中海性気候であるため、エクストラバージンオリーブオイル（略してEVO）の生産にとても適した国です。 特に、リグーリアはオイルの生産で最も有名な地域の1つで、オイル生産の伝統は、中世、ポルトフィーノやリグーリアの他の場 […]
- 2021-08-29
- 2021-08-29
本場のジェノヴァ人に教わって作ったポテトとさやいんげん入りパスタジェノヴェーゼ
Buongiorno ! 今日は日本でもだいぶポピュラーになっているジェノヴェーゼについて紹介しようと思います。 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリアの生の情報をブログで発信しています。 もう出来上がっているジェノヴェーゼペーストを使うと、パスタを茹でるだけで簡単に一品で […]
- 2021-04-30
- 2021-04-30
イタリアのトマトはやっぱり美味い！
今住んでいるところの近くは、水曜日に市場が出ます。以前は野菜も肉もスーパーで買っていましたが、マーケットの方が野菜も鶏肉も卵も美味しいので、ここ何年かはマーケットで買うようにしました… Buongiorno ! 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリアの生の情報を […]
- 2021-04-16
- 2021-04-16
本物の材料を揃えてカルボナーラを作ってみた！
今日はちゃんとした食材を買ってカルボナーラを作ってみました。 Buongiorno ! 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリア情報をブログで発信しています。 4月6日の「カルボナーラの日」にブログで紹介したカルボナーラ、今日は大好きなパスタ「カルボナーラの日」！これまで何度 […]
- 2021-04-09
- 2021-04-15
とても興味深いイタリアのコーヒー文化
blog – Annalisa 皆さんこんにちは！オンラインイタリア語講座オンラインレッスン「PeraPera.it」のAnnalisaアンナリーザです。 皆さんは、コーヒーを毎日飲みますか？ある調査によると、イタリア人の90％が少なくとも1日コーヒー１杯は飲むとのことです。 それは私たち […]
- 2021-04-06
- 2022-04-06
今日は大好きなパスタ「カルボナーラの日」！
Buongiorno ! 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリア情報をブログで発信しています。 日曜日のパスクワ（イースター）そして昨日月曜日のパスクエッタも終わり、今日からまた週が始まります。ミラノはまだ外出禁止令でていますが… この１、２週間YOUTUBEを見ていると、 […]
- 2021-03-19
- 2021-03-19
日本では見かけないイタリア野菜３選！
Buongiorno ! 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリア情報をブログで発信しています。 イタリアの野菜は日本の野菜に比べるとずいぶん形が悪いですが、どれもとても美味しく、なんと言っても安いです。外で開かれるマーケットでは、一般的にキロ単位で売っているので、結構な量を […]
- 2021-03-09
- 2021-03-14
まだそれほど知られてないけど、日本人は好きだと思うイタリア料理！
Buongiorno ! 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリア情報をブログで発信しています。 私が日本に住んでいたのは30年ちょっと前、その頃の日本のイタリアンレストランはどうだったか思い出しているのですが、パスタ専門店などは結構あったし、本格的なものはどれくらいあったか […]
- 2021-03-07
- 2021-03-14
みんな大好きイタリアのヌテッラ！
Buongiorno ! 平成元年からイタリアのミラノに住んでいるtakaoです。イタリア情報をブログで発信しています。 なぜだか、女の人ってチョコレート大好きですよね。周りにもチョコレート好きの女性がたくさんいます。ある友達はスーパに行ったらまずチョコレートコーナーに行き、レジに行く前からもう食べ […]